张子豪
烧烤成了很多人的时尚饮食之选，晚上随处可见的夜市场景就是烧烤，那弥漫着的香味真是让人口水直流。食物经过烤制，味道更加的美味，因而深受大众的喜爱。但是准妈妈作为特殊人群，能不能也一品烧烤的美味呢？其实只要按照下面的建议，准妈妈就可以享用健康的烧烤大餐啦！
孕期可以吃烧烤吗
准妈妈吃烧烤，最大的危险来自于生的和没烤熟的肉，因为烧烤食物中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，准妈妈的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此准妈妈就更容易被导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。
虽然没有明显的证据表明孕妇吃烧烤对胎宝宝有害，但出于安全考虑，还是建议准妈妈少吃烧烤之类食物。另外，烧烤摊的卫生环境也是一个大问题，一旦食用了不干净的烧烤，就可能引起腹泻腹痛。
孕期吃烧烤的注意事项
1、小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。
2、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。
3、确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。
4、烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动，以保证烤得均匀。
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