张子豪
一岁的宝宝是咿呀学语和走路的阶段，这一阶段消耗了大量的体力，需要各种营养物质来保证身体的生长。如果在这个时候吃得不好，很容易导致营养不良。母亲应该每天为宝宝做有营养的食物。那么，一岁宝宝营养餐怎么做？
1.三味蒸蛋
材料：鸡蛋、豆腐、胡萝卜、番茄、盐适量
做法：
1.豆腐略煮熟，取出并压碎；胡萝卜、西红柿洗净并榨汁；打鸡蛋。
2.番茄汁、豆腐、胡萝卜汁、盐放入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
3.在蒸笼中蒸10-15分钟。
三味蒸蛋是宝宝的理想补钙食物，富含可以促进宝宝骨骼和牙齿的生长的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等对人体有益的微量元素。
2. 三色虾泥
配料：虾、豆腐、西兰花、胡萝卜、盐适量
做法：
1.豆腐洗净，压成豆腐沫，虾仁切碎，备用。
2.胡萝卜洗净，去皮，切丁。西兰花焯一下，切丁。
3.把油烧热，加入红萝卜炒至半熟，加入虾泥及豆腐泥。
4.继续翻炒至八成熟，然后加入西兰花，继续翻炒至熟，加入盐调味。
这道菜特别有营养，其中虾可以补钙强脑，豆腐有补气健脾胃的功效，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜对眼睛有好处，预防呼吸道感染。
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