张子豪
鸭蛋在家家户户餐桌上都会出现，说明鸭蛋的营养丰富，经常吃能够补充身体营养，不用担心身体营养不足，所以很多人都会吃鸭蛋。而且有些人更喜欢吃咸咸的鸭蛋。不过，小孩感冒后可以吃鸭蛋吗？
小孩感冒咳嗽可以吃鸭蛋，不过如果是发烧，就不能够吃鸭蛋。人们发烧期间要避免吃鸭蛋之类的高蛋白食物，因为人体在吸收蛋白质时体温会升高，加重病情。另外，鸭蛋属于生冷食物，能够滋阴养血、润肺美肤等。所以鸭蛋适合病后体虚、咽干喉痛等疾病。
人们可以用鸭蛋制成各种菜品，比如冰糖鸭蛋羹、鸭蛋银耳汤等。冰糖鸭蛋羹，需要先将冰糖锤成屑，然后用沸水融化，带冷后可以加入鸭蛋，调匀后蒸十五分钟左右即可食用。而鸭蛋银耳汤，先将银耳洗净煮几分钟，然后再将鸭蛋打下去一起煮几分钟，即可食用。
食用鸭蛋主要能清肺热降阴火、强身健体、促进人体食欲。所以，人们购买鸭蛋后，在夏天需要放入冰箱保鲜，这种低温情况下，还能够抑制微生物的繁殖，家长不用担心鸭蛋变质，影响小孩健康。
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