张子豪
蚕豆大量上市的时候，很多家长都喜欢买些蚕豆回来尝尝鲜，但是，他们经常会通过新闻得知蚕豆病这种疾病，很担心自家孩子在吃了蚕豆之后也会得蚕豆病，那么，正常小孩能不能吃蚕豆？
正常小孩能吃蚕豆的，不过，对于8岁以内的小孩来说，还是不要吃蚕豆比较好，否则也有可能引发蚕豆病。因为并不是只要吃蚕豆就会出现蚕豆病，有的小孩以前吃过蚕豆，但是什么事也没有，但是在下一次吃蚕豆的时候，却引发了蚕豆病，所以，年龄小的孩子还是不要吃蚕豆比较好。
不少小孩在吃了蚕豆之后，发现孩子没什么精神，而且尿黄、皮肤黄，其实，这种情况就是蚕豆病的常见症状，此时就要及时去医院治疗了。如果家族中有蚕豆病史的成员，那么，小孩子就不要吃蚕豆了，因为很可能会引发蚕豆病。此外，还要让孩子避免接触蚕豆花粉。
蚕豆的吃法有很多，但是不能生吃，否则容易中毒，从而出现手足麻痹、肌无力等不适症状。蚕豆可以煮着吃、炒着吃，也可以油炸以及煮汤喝。另外，还可以将蚕豆制成蚕豆芽，味道很是鲜美。当然，也可以将蚕豆制成豆瓣酱、酱油、辣酱、甜酱以及其他小零食。
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