张子豪
秋葵是常见的蔬菜之一，受人们的欢迎。它口感特殊，味道鲜美，还具有改善视力和贫血、提升免疫力的功效。很多人都爱吃，一些家长也希望让宝宝多吃这种健康蔬菜。那么，宝宝能不能吃秋葵？
一岁内的宝宝不宜吃秋葵。秋葵富含黏液蛋白、钙铁、糖类和维生素等多种营养。宝宝吃了对增强免疫和视力发育等都有益，其富含的膳食纤维还有利于促进消化。但是，还没有满一岁的宝宝肠胃不完善，不适合吃秋葵。而且，由于秋葵有一定寒性，脾胃虚寒的宝宝也不适合吃秋葵，吃了易出现腹泻。
同时，秋葵的表面有一层小小的绒毛。一些体质敏感的宝宝可能会对其过敏。如果宝宝是第一次吃秋葵，家长要先实验下宝宝是否对秋葵过敏，可先给宝宝吃很少量的秋葵，看宝宝是否出现了皮疹或腹泻等过敏反应。宝宝不过敏才能给吃，但也不能吃太多。
宝宝吃秋葵也要做成健康的菜肴，比如可给宝宝吃秋葵蒸蛋、皮蛋秋葵粥和秋葵鸡肉羹等，荤素搭配，可让食物营养更丰富。烹调时不要放过多的油盐和调味料，尽量保持秋葵的独特风味。
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