张子豪
相信大家对于白果都不陌生，它既是食物，也可以算是中草药。白果中含有很多的营养，例如维生素C、核黄素、银杏酸以及胡萝卜素等，而且钙、磷、镁等有益元素的含量非常的丰富。那么，小孩能不能吃白果呢？
小孩是能吃白果的，但是不能给5岁以下孩子食用。在白果里面有白果酸以及白果二酚，这是带有一些毒性的，食用后就会刺激皮肤、胃粘膜以及神经，所以不能给太小的孩子吃。如果幼儿生食5-10粒白果，便容易导致食物中毒。虽然白果在炒熟后毒性会降低，但依然不能多食。
白果可以用来制作甜品，它能够和很多种制作甜品的食材进行搭配，可以让甜品的味道更佳。而且不仅仅是味道变得更好了，还具有补充营养、养颜的作用。大家可以用白果与银耳、冰糖以及桂花等进行搭配。
白果还可以用来煮粥，如果大家要吃清淡一些的粥，就可以在粥里加一些白果。由于白果的味道清香略带甜味，所以很适合和白米搭配，不但美味清淡，而且还有出色的滋补功效。在入秋时食用白果粥的话，还可以起到润肺止咳的作用。
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