张子豪
鸡蛋是日常生活中很常见的食物，鸡蛋富含蛋白质、微量元素等营养物质，因此人们也喜欢每天早餐吃一个鸡蛋，不过儿童年龄比较小，消化能力不大好，对于一些食物会不好消化，那么，儿童早上吃一个鸡蛋可以吗？
儿童早上吃一个鸡蛋是可以的，这有利于儿童的身体健康成长。鸡蛋中的酪氨酸可以帮助儿童提升记忆力，有助于儿童学习。而且鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素，可以很好的保护眼睛，减少眼睛的患病几率。
儿童早餐吃鸡蛋，可以降低一天当中热量的摄入，从而能控制儿童的体重，防止儿童体重超标。鸡蛋可以煎着吃，也可以煮成水煮蛋来吃，水煮蛋的营养比较好，父母给儿童吃水煮蛋的时候，要控制好水煮蛋的时间，可以直接将鸡蛋冷水下锅煮，水煮开后煮八分钟，然后关火闷三分钟左右。
如果要吃炒鸡蛋的话，父母可以做西红柿炒鸡蛋给儿童吃，这样还能结合西红柿中维生素c的营养。儿童每天吃鸡蛋还要适量，不能过多的吃鸡蛋，吃太多鸡蛋反而对儿童身体有害，过多的蛋白质会增加儿童的肝脏负担，从而影响儿童的身体发育。
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