张子豪
排骨胡萝卜玉米汤会让人很有食欲，同时对健康有好处，是人们在生活喜欢的食物，但是在月子期间因为饮食需要合理化，很多人就想要了解月子期间能吃排骨胡萝卜玉米汤吗？下面来了解下。
这款汤品中的食材是排骨，胡萝卜和玉米。排骨可以提供大量动物性蛋白，胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，而玉米属于粗粮。而孕期的女性需要全面而均衡的营养，这款汤品中不就可以提供维生素还能有足够的瘦肉，所以对孕期女性而言是非常适合的。
选择食材的时候排骨最好不要用肋排，以精排为佳。精排的两头是相通的，在炖汤的过程中可以把轻松的把骨髓中的营养成分炖出来。然后是玉米，玉米一定要选择颗粒饱满色泽金黄的老玉米。最后是胡萝卜，要挑选没有裂纹或者已经发芽的。
制作的过程也非常简单。排骨冷水下锅，水烧开以后会有一些血水被煮出来。水面上会漂浮一层白沫，用勺子将白沫舀出来。血水全部煮出来以后将排骨捞出待用。然后用干净的汤锅开始煮水，把所有食材包括配菜放入水中，开大火等汤锅中的水翻开。大火煮十分钟之后改小火炖四十分钟。出锅前加食盐调味即可。
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