张子豪
地瓜用来做宝宝的辅食材料也非常合适。地瓜所含的营养物质能够促进宝宝发育、健康成长，调节宝宝体内的代谢平衡，增强宝宝的免疫功能，同时还可以促进宝宝的骨骼发育。特别在秋天吃地瓜可以预防秋燥。地瓜中的各类维生素都对宝宝的发育起着重要的作用。
介于宝宝的消化功能和咀嚼功能还不是非常完善，所以地瓜泥有利于宝宝进食。第一步，将地瓜洗干净后连皮一起煮熟或者蒸熟都可以；第二步，把地瓜皮去掉，掰成块状放在网筛上用勺子碾碎，这样可以把粗壮的纤维留在正面，而反面就是地瓜泥；第三步，将过滤后的地瓜泥放在碗里，将适量的米汤倒入碗里搅拌，使其变为黏糊状。因为地瓜本身就带有甜份，所以也不用加糖，用米汤混合也就不需要加其他的配料。
但是地瓜也有缺点，它所含的蛋白质和脂肪较少，家长要注意的是，不可把地瓜泥当成宝宝的主食。但第一次不要给宝宝吃太多，也不要晚上吃，以免宝宝胀气而导致肠胃不舒服，影响睡眠质量。在宝宝便秘的时候也可以适当吃一些地瓜泥，有利于刺激宝宝消化液的分泌，起到通便的作用。但是空腹吃会影响宝宝的正常进食。每个东西都有它的好坏，所以家长要学会辨别。
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