张子豪
有人说，一只鸽子胜过九只鸡，可想而知，鸽子的营养价值是多么的高，鸽子肉不仅味道鲜甜，还有一定的医疗作用，鸽子肉里的蛋白质含有大量氨基酸，这些氨基酸可以被人体吸收百分之九十五以上，那么，儿童清炖鸽子汤的做法是怎么样的呢？
首先，清炖鸽子汤的做法就是先准备好材料，需要一只鸽子，十颗红枣，十克枸杞子，三片姜片和少量的盐，把鸽子洗干净之后，下锅用冷水煮开，再把红枣和枸杞子洗干净备用，水开了之后放入姜片、红枣、枸杞子一起煲九十分钟以上，在出锅前放点盐就可以了。
其次，太小的宝宝不能吃盐，只有满一岁过后的宝宝才能吃盐，所以家长们要注意是否放盐，喂宝宝吃鸽子肉的时候，要把鸽子肉煮烂煮软，撕成条状再喂给宝宝，防止宝宝噎到了。如果是年龄大一点的儿童，则煲成正常的软硬程度即可。
还有一点啊，鸽子汤对于老人、病人、孕妇和儿童都有很多好处，可以帮助恢复体力，使伤口愈合得更快，还能提高记忆力和免疫力等。除了清炖鸽子汤外，家长们还可以试一下鸽子炖山药、鸽子炖西洋参，都有不同的功效，适合各年龄段的人服用。
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