张子豪
在给婴儿添加辅食的时候，家长都会尤为注意，比如说做菜用的油，各种原材料等等。有些家长发现豆油非常不错，也想要给宝宝吃一些，又担心对宝宝不好，那么豆油影响婴儿的智力吗？
大豆油富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易消化吸收。卵磷脂能增强脑细胞，更好的帮助脑细胞维持结构，有助于减缓记忆的减退。而大豆油中所含有的不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇，对于保护宝宝的血液循环也极有好处。所以说婴儿可以吃豆油。
另外还要注意观察宝宝的微量元素，锌，铁和铜是最重要的智力。缺铁可减慢大脑的运转，铁食物以猪血、鸡血、鸭血等动物为最佳，其他食物以菠菜、贝类等含铁食物为主。缺铜会使人变得智力迟钝，而牛肝、羊肝中的铜较多，可以经常食用。
脂肪也是影响婴儿智力的元素，构成神经细胞膜所必需的两种脂肪酸——亚油酸和a-亚油酸，不能由人体合成，必须从饮食中获得。动物脂肪和植物油主要包含基本的亚油酸，要注意最佳的食用方法是将动物脂肪和植物油食用。相互搭配才可以给婴儿补充更加全面的营养，让婴儿能健康成长。
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