张子豪
每个年龄段的人都是可以吃鸽子的，还可以将各自制作成鸽子汤来喝，营养也是比较全面的，味道也是很受欢迎的，平时的时候可以多吃一些。那么适合小孩的鸽子汤做法是什么？
在给小孩子制作鸽子汤的时候一定要选择乳鸽，然后处理干净以后，用开水将鸽子烫一下。然后再放入锅里边放入准备好的长江进行熬制，然后等到水开以后放入一些红枣慢慢的进行而至，等到两个小时以后再放入枸杞，在快要煮熟的时候再放入一些盐，几滴香油再熬制15分钟以后，就可以让小孩子喝了。
还可以将鸽子清洗干净以后，用药材进行再把鸽子剁碎以后，和所有的药材放入锅中进行熬制，再加入少量的食盐，最后在高压锅里边放入一些水再进行熬制，大概一个小时左右就可以吃到美味的鸽子汤了。
另外一种做法就是将鸽子清洗干净以后和香菇，枸杞，大枣，西洋参，一些盐和姜一起进行熬制，再放入一些料酒。最后再放入没过鸽子的水先用大火进行烧开，慢慢的再用小火进行熬制，这种做法的味道也是非常好的。
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