张子豪
猪肝含有铁和维生素A，能够预防贫血及补充人体所需的维生素。对于宝宝来说，它是一种营养的食物。那么，宝宝吃的辅食猪肝菠菜粥的做法是怎样的？
做宝宝辅食猪肝菠菜粥，首先需要准备好所用到的食材，有新鲜的猪肝，姜片，菠菜以及大米。将新鲜的猪肝切成片，将菠菜去跟切成段。然后将大米放在水中浸泡两到三小时。
将洗干净的猪肝放在热水锅中焯一下，然后倒去污水。热水起锅放入猪肝，放入生姜去腥。将煮好的猪肝切成碎末，然后放在破壁机中打碎。然后将粉末状的猪肝放在铁锅中慢火炒一下，将其中的水分炒干。然后将菠菜放在热水锅中焯一下，可以去除草酸。草酸对身体没有好处。然后将大米放在锅中熬成大米粥，然后将煮好的菠菜，炒好的的猪肝放进去，那么猪肝菠菜粥就做好了。
另外妈妈需要知道的是，如果做好的猪肝粉比较多宝宝吃不完，那么妈妈需要将多余的猪肝粉装在密封袋中，然后储存在冰箱中。如果猪肝粉遇到空气，就会吸收空气中的水分潮解，那么宝宝吃起来就不会那么好吃了。
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