张子豪
排骨的营养价值是极高的，可以补充钙质，中国有很多关于排骨的菜谱，比如排骨冬瓜汤、排骨海带汤、红烧排骨等等。宝宝吃排骨不仅可以补充钙质，还可以促进生长发育，那么一岁宝宝的排骨汤怎么做呢？
给宝宝做排骨汤是需要窍门的，才能充分吸收里面的营养，做汤时放一点醋或者是橘子皮，另外要炖的时间长一点为好，里面的钙、磷、铁等矿物质才能更好的溶解出来，炖好之后可以让宝宝吃一些儿肉，喝一点儿汤，才能达到补钙的目的。给一岁宝宝做汤时可以不放盐，原味才是最好喝的。
排骨菌菇汤：排骨3-4块冷水下锅，加入两片姜片去除腥味，煮出血水，捞出沥干。木耳泡发切小块。2-3个红枣清洗干净，去核。香菇焯水切碎。将所有食材放到锅中，加入适量清水，清炖1.5-2小时即可，给宝宝吃肉喝汤，可以吃一些香菇木耳。
给宝宝做排骨汤时，可以添加各种蔬菜，比如说土豆、萝卜、莲藕、木瓜、苦瓜、西红柿、茼蒿、油菜、菠菜等等，符合宝宝的胃口最好，宝宝吃得香，就会长得快了。
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